速冻食品通过快速低温(低于-18℃)处理，使食物组织中的水分和汁液不会流失，在这样的低温下，微生物基本不会繁殖，从而保证了食品安全。预计未来速冻米制品和速冻火锅料市场规模将保持稳定增长，中国速冻食品行业整体市场规模将持续增长。预计2025年中国速冻食品市场规模近3500亿元。

速冻食品指以米、面、杂粮为主要原料，以肉类、蔬菜为辅料，以熟或未熟的主菜制作而成的各类主菜，如速冻馒头、速冻饺子、速冻水饺、速冻馒头、花卷、春卷等。目前速冻市场排名前五的是饺子、汤圆、面条、粽子、馄饨，其中饺子占总速冻食品销量的50%以上，饺子占近40%的市场份额，面条、粽子、馄饨、春卷、地方特产小吃等占比很小。

2015年10月1日《中华人民共和国食品安全法》正式实施后，《食品生产许可证管理办法》等一系列法律法规相继颁布实施。国家越来越重视食品安全，消费者更加关注食品质量安全，对优质名牌产品的消费意识普遍增强，信任度和依赖性进一步提高。日益严格的食品监管环境提高了烘焙原料行业的进入门槛，将加速淘汰生产技术不规范、落后、产品质量差的企业，为烘焙原料行业长期健康、稳定、规范发展奠定制度保障。

随着人们生活水平的提高，消费者对食品安全和健康的需求增加。近年来，我国城镇居民人均可支配收入不断上升，居民收入水平的不断提高也带动了我国餐饮业的快速发展。随着国际国内竞争的不断加剧，越来越多的优势资源将集中到龙头企业，通过行业竞争和产业融合淘汰落后产能，从而提升行业的技术水平和竞争力。

目前冻品行业还没有制定统一的标准，而且关于产品的定价可以说完全由市场调控，波动很大，但是随着行业的不断发展，这个行业一定会朝着更标准化进行，无论是产品质量还是定价都会有一个政策来统领。来肯云商的进销存库存软件帮助企业对产品进行仓储管理，减少成本。

一、多仓库调拨

多仓库、门店数据云同步，解决了不同门店的同货异价，仓库门店缺补货物可随时调拨。

二、库存预警

多商品、批次、序号及条码轻松管理。设置库存上下线预警、设置近效期，确保库存数量。避免有单无货问题的发生和商品过期导致的资金流失问题。

来肯云商的进销存库存软件帮助企业提高经营效率，实现高效管理，让冻品经销商能够进一步拉开市场差距。

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