单从产品层面看，休闲零食指代的是一类正餐以外、充饥性需求较弱、强调消费场景化、满足更多维度需求（包括重视健康和更多功能延伸、融入更多情绪价值）、单品或多品类创意融合、可散售的即食类食品。从业态层面看，休闲零食业态的本质是消费升级需求大背景下，借力产业升级实现的新零食业态。属于冲动型购买的非必须消费品，满足闲暇享受、情感交流、健康等多样化需求。

一、品牌差异化

随着零食的快速发展，零食市场的竞争日趋激烈。为了加强市场开发，品牌成为竞争的关键。随着人们消费水平的提高，人们在购买产品时越来越倾向于选择品牌，90后作为消费主力军，加速了消费品发展的迭代。是迭代90后最大的标签。他们不仅关注有趣的事情，而且更关注产品的质量和品质。对品牌的追求将是零食行业未来发展的关键。因此，品牌发展应选择最佳原材料，建立全过程追溯体系，应用质量标准和检测认证；产品升级，从外观到内涵的多维创新；销售渠道创新，充分考虑客户群体、消费场景、物流流程、购买方式等维度的具体要求。

二、产品健康

随着人们健康意识的提高，健身减脂逐渐成为一种趋势。美味和“吃得健康”正成为消费者对零食的另一个要求。目前，成分和添加剂的健康化改进已经成为国内各大零食企业的升级方向。从目前的零食市场消费来看，越来越多的人喜欢购买坚果、水果和蔬菜零食，但在购买糖或盐过多的零食时总是充满了担忧。因此，零食产品应改为低脂低糖，以满足消费者的健康需求，如代餐食品的生产创新。

三、包装轻便，生活化

所谓零食就是人们在无聊放松的时候喜欢吃的食物。因此，零食未来会更贴近人们的生活习惯和饮食习惯。显然，它越来越以休闲为导向，因为零食的消费群体转向了社会各个年龄段的人群，其中年轻人是主流消费群体。因此，易于携带、消化和咀嚼的食物目前越来越受到公众的欢迎。零食的包装设计更加时尚，便于携带，成为了努力的方向。

在我国休闲食品的消费渠道中，食品超市仍然占据着我国休闲食品行业零售市场的最大份额，其次是杂货店、便利店等个体零售商，但是食品电子商务的发展正在逐渐走向成熟。来肯云商中小企业进销存软件是线上线下一体化的企业进销存，从管客户、管员工、管商品、管现金流四大板块提高企业经营管理效率。

一、管客户

通过销售分析报表，按销售额的排名，可以分析客户贡献度，从而做好客户分级。根据历史交易情况，制定每月交易客户量和平均客单价的管控基数；如果出现问题，及早想办法，找出问题客户。新客户是企业发展的生命源泉，没有新鲜血液进入，企业的发展将会是一潭死水，通过推广中心将商品一键分享来辅助拓新和激活。

二、管员工

化业务员营销职能，数据驱动做客情维护更精准，节省大量时间拓展新客户。

三、管商品

年初制定计划，维持固定的SKU，不宜过多；按商品进行销售分析，最近60天未产生交易或者交易太少的商品进行下架。

四、管现金流

查应收：查看哪些客户应收占比较高，应该及早控制和催账。重点关注超期应收款。

在食品行业中，经营管理问题必须要及早解决。来肯云商中小企业进销存软件以线上线下一体化的模式做好企业经营管理服务。

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